18,5 g de protéines et 1,4 g de sucres par portion, prêts en cinq minutes. Un vrai petit-déjeuner, pas un shaker de plus : trois sources de protéines et de l'avoine complète moulue fin.
Bénéfices clés
- Les protéines contribuent à augmenter et à maintenir la masse musculaire
- 18,5 g de protéines à libération rapide, moyenne et lente par portion
- Seulement 1,4 g de sucres, contre 15 à 20 g pour une préparation à pancakes classique
- Glucides complexes issus de l'avoine entière, pour une énergie qui tient la matinée
- Préparation en cinq minutes, à l'eau ou au lait
Pour qui ?
- Petits-déjeuners trop pauvres en protéines, le point faible le plus courant
- Sportifs qui s'entraînent le matin et ne supportent pas un repas lourd
- Personnes qui n'aiment pas boire leurs protéines
- Enfants et familles, en version moins sucrée que les pancakes du commerce
Pourquoi cette formule
Le mélange protéique combine isolat de lactosérum (rapide), poudre d'œuf (moyenne) et concentré de protéines de lait (lente). Cette libération étagée tient la satiété plus longtemps qu'une whey seule, ce qui est exactement ce qu'on cherche au petit-déjeuner.
L'avoine est moulue ultra-fin pour éviter la texture granuleuse, tout en gardant les glucides complexes et les fibres du grain entier.
Composition
Par portion de 50 g : 208 kcal, protéines 18,5 g, glucides 19 g dont sucres 1,4 g, lipides 7,5 g dont saturés 2,4 g, sel 0,38 g.
Ingrédients : avoine complète moulue, isolat de protéines de lactosérum (lait), poudre d'œuf, concentré de protéines de lait, poudre à lever, arôme, édulcorant (sucralose).
Conseils d'utilisation
2 doses de louche (50 g) dans 100 ml d'eau ou de lait, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Cuire à la poêle légèrement graissée, feu moyen, jusqu'à coloration des deux côtés. 18 portions par pot.
Questions fréquentes
Le goût ressemble-t-il à de vrais pancakes ?
Oui, avec une texture un peu plus dense à cause de l'avoine et de la teneur en protéines. Ajoute un peu plus de liquide si tu les préfères fins.
Peut-on préparer la pâte la veille ?
Oui, elle se garde une nuit au frigo. Mélange à nouveau avant cuisson, l'avoine absorbe le liquide.
Avec quoi les garnir sans exploser les sucres ?
Fruits rouges, purée d'amande, yaourt grec, ou un sirop zéro calorie. Évite le sirop d'érable si tu es en sèche.
Précautions
- Contient du lait, de l'œuf et du gluten (avoine)
- Avis médical en cas de grossesse, allaitement ou traitement chronique
- À conserver au sec, à l'abri de la lumière
- Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain
